Konditor/in in Deutschland bei Landbäckerei Baader

Landbäckerei Baader

Wer früher anfängt hat früher frei Zwar gibt es Kuchen meistens erst nachmittags, aber trotzdem fängt deine Schicht an, wenn die meisten noch tief und fest schlafen. Du arbeitest an fünf Tagen in der Woche von Montag bis Sonntag, überwiegend in den Nachtstunden. Selbstverständlich nehmen wir darauf Rücksicht, wenn du noch kein Auto hast bzw. mit dem Bus zu uns kommen musst.
In der Berufsschule erfährst du noch mehr über das Torten-Handwerk. Dort kannst du auch mal über den Tellerrand schauen, Rezepte backen, die wir nicht im Sortiment haben und dich mit Auszubildenden aus anderen Konditoreien austauschen.

Was erwartet dich?

Herstellen von Teigen, Massen und Füllungen nach vorgegebenen Rezepten
Herstellen von Kuchen, Torten, sowie Spezial- und Dauergebäck
Herstellen von saisonalen Süßigkeiten (Schokohasen, Speiseeis, Weihnachtsgebäck)
Veredeln und Gestalten von individuellen Torten
eigene Rezepte entwickeln
manuelle und maschinelle Zubereitung verschiedener Backwaren
Veredeln und Verpacken von Gebäcken
Hygienebestimmungen und Sicherheitsvorgaben beachten und umsetzen
Arbeitsabläufe und das Arbeiten im Team
Unterstützung in der Bäckerei, im Versand oder im Verkauf
Verantwortungsvoller Umgang mit Umwelt, Energie und Lebensmitteln
ein abwechslungsreicher und sicherer Arbeitsplatz, mit Übernahme- und Karrieremöglichkeiten

Was erwarten wir von Dir?

Motivation
Teamfähigkeit
Lern- und Einsatzbereitschaft
Begeisterung für Lebensmittel
Handwerkliches Geschick
Leidenschaft und Kreativität
körperliche Fitness
Genauigkeit und Sauberkeit
Auch wenn du und deine Arbeit bei uns im Mittelpunkt stehen, ist ein Schulabschluss von Vorteil, wenn du eine Ausbildung als Konditor/in beginnen möchtest

Wie lange dauert die Ausbildung?

In der Regel dauert die Ausbildung 3 Jahre.
Wenn du schon berufliche Vorkenntnisse hast oder dir richtig viel Mühe gibst, kannst du die Ausbildungsdauer verkürzen.

Wenn du deine Ausbildung abgeschlossen hast besteht für dich die Möglichkeit der Übernahme, denn bei uns wird’s nie langweilig und – wer weiß, vielleicht möchtest du dich ja im Bereich Bäckerei noch weiterbilden.

Bewerbungsformular Wir freuen uns über dein Interesse an einer Ausbildung beim Baaderbeck. Damit wir dich besser kennenlernen können, bitten wir dich das folgende Formular vollständig auszufüllen. Danach sind wir am Zug und melden uns bei dir, um ein persönliches Gespräch zu vereinbaren.