Betriebsleiter in Karlsruhe bei Marché Mövenpick Deutschland GmbH

Marché Mövenpick Deutschland GmbH

für unseren Betrieb im Zoologischen Stadtgarten Karlsruhe
Die einzigartige Kombination des Zoologischen Stadtgartens Karlsruhe aus Tiergarten und Parklandschaft zieht jährlich mehr als eine Million Zoogäste in ihren Bann. Mitten in der Stadt gelegen, bietet dieser Standort eine weitere Möglichkeit unseres Expansionskurses von Marché International in die Tierparks und Zoologischen Gärten in Deutschland! Für unsere Neueröffnung Anfang 2025 begint unser Weg neu ... mit Ihnen, dem neuen Betriebsleiter (m/w/d) für unsere Gastronomie im Stadtgarten Karlsruhe!

Ihre Vorteile bei uns:
große Eigenverantwortung und Gestaltungsspielräume
langfristige Beschäftigung in einem internationalen Gastronomieunternehmen
interne Weiterbildung in der Marché International School
E-Learning und eigene Mitarbeiter Kommunikations-App
flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)
übertarifliche Vergütung natürlich mit zielorientierter Prämienvereinbarung
tarifliche Altersvorsorge
Sachbezug auf Ihre tägliche Verpflegung im Betrieb
Vermögenswirksame Leistungen
Firmenlaptop und Handy
Ihr Aufgabengebiet:
Verantwortung für einen reibungslosen und erfolgreichen Betriebsablauf
gesamtbetriebliche Budgetierung, Planung und Controlling
Sicherung des Qualitätsstandards und Umsetzung der verschiedenen Konzepte
Planung und Führung der Mitarbeitenden
konstante und zielgerichtete Mitarbeiterentwicklung
Vorbild im Bezug auf Gästebetreuung
Repräsentation des Betriebes nach innen und aussen
Verantwortung für die Instandhaltung des gesamten Betriebes
Kontaktpflege zu unseren externen Partnern und Behörden
Sie bringen mit:
fundierte gastronomische Grundausbildung, z.B. in der Systemgastronomie, einer "klassischen" Restaurantküche oder einem Hotel
breite betriebswirtschaftliche Kenntnisse
mehrjährige Führungserfahrung in einem Restaurant
herausragende Gastgeberqualität
Freude und Begeisterung an frischen Produkten
souveränes Auftreten und gute Umgangsformen
Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute online oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: bewerbung-deutschland@marche-int.com

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!