Betriebsleiter / Opening Manager - Jim & June Neueröffnung in Köln bei Saint Louis GmbH

Saint Louis GmbH

Betriebsleiter / Opening Manager (m/w/d) - Vollzeit / Teilzeit - Jim & June Neueröffnung

Wir bei Jim & June glauben, dass unser Erfolg direkt mit der Erfahrung und dem Gefühl verbunden ist, das wir unseren Gästen bieten. Wir bauen emotionale Verbindungen zu jedem Gast auf, der durch unsere Türen tritt, und ebenso zu allen Teammitgliedern.

Wir sind alle aufeinander angewiesen, egal in welcher Position. Teambildung ist ein zentraler Wert: ob an der Theke, im Service, als Küchenchef, Manager, Koch oder Tellerwäscher - die Art und Weise, wie wir miteinander und mit unseren Gästen umgehen, ist die Magie, die Energie und das Bestreben von Jim & June.

Betriebsleiter / Opening Manager (m/w/d) in VOLLZEIT oder in TEILZEIT - Beginn ab sofort möglich (nach Probearbeiten).

Diese spannenden Aufgaben erwarten DICH:

• Planung und Koordination aller Aktivitäten im Zusammenhang mit der Neueröffnung von Jim & June
• Auswahl und Schulung des Eröffnungsteams, einschließlich Küchenpersonal und Servicekräfte
• Erstellung eines detaillierten Zeitplans und Budgets für die Eröffnungsphase
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
• Überwachung des Betriebsablaufs während der Eröffnungsphase und Implementierung von Verbesserungen bei Bedarf
• Enge Zusammenarbeit mit Lieferanten, Dienstleistern und anderen Partnern, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Berichterstattung an die Geschäftsleitung über den Fortschritt der Neueröffnung
• Aktive Mitarbeit im täglichen Betrieb

Darauf kannst Du dich freuen:

• Verantwortung über ein Restaurant
• Mitgestaltungsmöglichkeiten
• Ein innovativen Arbeitgeber mit viel Potential
• Ein junges und motiviertes Team mit viel Teamspirit
• Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
• Sehr gutes Trinkgeld
• Freien Getränkeverzehr
• Eine kostenfreie Mahlzeit am Tag
• Tolerantes und offenes Arbeitsumfeld (LGBTIQ Friendly)

Mit diesen Fertigkeiten begeisterst DU uns:

• Du hast Erfahrung als Betriebsleiter
• Erfahrung in der Gastronomiebranche, idealerweise in einer leitenden Position
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
• Starke Kommunikationsfähigkeiten und Teamorientierung
• Kennzahlen sind für dich ein wertvolles Werkzeug zur Steuerung des Betriebserfolges
• Du zeigst Einsatzbereitschaft und Leidenschaft für deinen Beruf
• Motivation, Engagement, Zuverlässigkeit und positive Vibes
• Gepflegtes und freundliches Erscheinungsbild
• Teamplayer

Jim & June - wer sind wir?

Mitten im Kwartier Latäng eröffnet im April/Mai 2024 euer neuer Lieblingsspot: Jim & June - Cafe, Bar & Kitchen. Für unser neues Konzept haben wir uns von New York und seiner lebendigen Gastro-Szene inspirieren lassen. Wer einmal den Big Apple besucht hat, der kennt auch seine raffinierten Food Spots, die stylishes Ambiente und herzlichen Service verbinden.

Jim & June bringt American Casual nach Köln!

Mit viel Liebe und Kreativität interpretieren wir Soulfood-Klassiker erfrischend neu - natürlich kommen auch Vegetarier und Veganer auf ihre Kosten. Dazu gibt es liebevoll zubereiteten Kaffee und leckere Drinks an unserer einladenden Theke oder in den gemütlichen Separees. Ob Brunch, Lunch, Dinner, Kaffeepause oder einfach so, ob mit Freunden oder alleine - Jim & June bietet immer einen entspannten Rahmen für entspannte Leute. Wir freuen uns auf euch.

See you soon @ Jim & June!

Jim & June
Meister-Gerhard-Str. 35
50674 Köln

www.jim-and-june.de
Instagram: jim_und_june

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit

Arbeitsort: Vor Ort