Produktionleitung ggf. später Geschäftsführung bei Passader Backhaus GmbH

Stellenbeschreibung

Als Produktionsleiter verantworten Sie die gesamte Steuerung und Planung der Produktion.
Sie gewährleisten höchste handwerkliche Produktqualität durch Einhaltung der vorgeschriebenen Qualitäts- und Hygienestandards.
Des Weiteren fallen der Ausbau und die Weiterentwicklung des Teams in Ihren Aufgabenbereich.
Perspektivisch ist bei Interesse der Eintritt in die Geschäftsführung denkbar.

Ihr Profil

• Berufsausbildung als Bäcker mit Weiterbildung zum Bäckermeister/in oder –Techniker/in
• Mehrjährige Erfahrung als Produktionsleiter (m/w/d) bzw. Stellvertreter im Bereich Bäckerei
• Beherrschen der handwerklichen Techniken, Maschinen und Anlagen für die Produktion von Backwaren
• Fundierte Kenntnisse im Bäckerhandwerk, Lebensmittelrecht, Arbeitsrecht sowie in der Arbeitssicherheit
• Nachweisbare Fähigkeiten in Produktionsorganisation und Prozessoptimierung
• Motivierende Führungskraft, die Begeisterung für das Handwerk weckt
• Kenntnisse über die traditionelle Herstellung von Brot und Brötchenspezialitäten
• Kenntnisse über Bioprodukte
• Selbstständige, verantwortungsbewusste und zielorientierte Arbeitsweise
• Gute Kenntnisse im Umgang mit MS Office (besonders Excel und Outlook) sowie gute allgemeine PC-Kenntnisse

Aufgabenbereiche

• Eigenständige, fachliche und disziplinarische Führung von ca. 15 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen an unserem Produktionsstandort in Passade
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit in Abstimmung mit der Geschäftsleitung und dem Verkauf
• Verantwortlichkeit für die Rohstoffbeschaffung und das Qualitätsmanagement
• Verantwortung für das Einhalten von Qualitäts-, Hygiene und Arbeitssicherheitsstandards
• Überwachung, kontinuierliche Optimierung und Anpassung der Produktionsprozesse
• Mitwirkung bei Planung, Durchführung und Kostenüberwachung
• Mitwirkung bei Investitionen und bei Instandhaltungsmaßnahmen im Bereich der Produktion

Wir bieten

• Eine anspruchsvolle und eigenverantwortliche Tätigkeit
• Kollegiales Team
• Kurze Entscheidungswege
• Sicherer Arbeitsvertrag
• 30 Tage Urlaub
• Sonderzuwendungen
• Firmenfahrzeug, e-bike auch zur privaten Nutzung
• Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30% Personalrabatt auf eigene Backwaren

Klingt doch gut, oder?
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Per Mail:
info@passader-backhaus.de

Oder mit der Post an:
Passader Backhaus GmbH
Dörpstraat 11
24253 Passade