Mitarbeiter/in für Forschungsbäckerei bei Technische Universität München

Über uns
Im Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie integriert ist die Arbeitsgruppe Getreidetechnologie und verfahrenstechnik, deren Schwerpunkt die Aufklärung von Struktur-Funktionsbeziehungen von getreide- und generell pflanzenbasierten Produkten darstellt. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Technologien und neuen Methoden, um ein wissensbasiertes Produkt- und Prozessdesign zu ermöglichen und neuartige Strukturen in Lebensmittelmatrizes zu schaffen. Wir glauben daran, dass exzellente Forschung und „out of the box thinking“ innovative Ideen und Lösungen für die Industrie von morgen hervorbringt.

Aufgaben
Die Forschungsbäckerei des Lehrstuhles ist bei verschiedenen Forschungsprojekten aus dem Bereich der Getreidetechnologie und –verfahrenstechnik mit Backversuchen und Qualitätsanalysen involviert. Zu den Aufgaben der Forschungsbäckerei zählt die Herstellung und Charakterisierung verschiedener Backwaren. Hierfür suchen wir eine/n Mitarbeiter/in als Elternzeitvertretung mit dem staatlichen Abschluss Lebensmitteltechniker/in oder Bäcker/in (m/w/d).

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung
• Fachwissen im Bereich der Getreideverfahrenstechnik
• Hoher Anteil an Eigeninitiative und Engagement
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Computerkenntnisse (u. a. Excel, Word)
• Teamfähigkeit und Kommunikationsvermögen

Wir bieten eine Vollzeitstelle mit Befristung auf ein Jahr als Elternzeitvertretung. Die Beschäftigung erfolgt mit entsprechender Vergütung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die TU München strebt eine Erhöhung des Frauenanteils an, qualifizierte Frauen werden deshalb nachdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben. Die Stelle ist für die Besetzung mit schwerbehinderten Menschen geeignet. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei ansonsten im wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt eingestellt.

Bitte senden Sie Ihre schriftlichen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen bis zum 16.07.2023 unter Angabe des Stichworts „Forschungsbäckerei“ an: Technische Universität München, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie, Weihenstephaner Steig 20, 85354 Freising

Bei Fragen zögern Sie nicht uns zu kontaktieren: verwaltung@bgt.wzw.tum.de
(Bei einer Mail-Bewerbung bitten wir Sie, die Unterlagen in einer einzigen pdf-Datei gesammelt zu schicken.)

Kontakt: verwaltung@bgt.wzw.tum.de