F&B Manager in der Gastronomie im CenterParcs Allgäu in Leutkirch im Allgäu bei Areas Deutschland

Zur Verstärkung unseres Teams im Center Parcs, Park Allgäu in Leutkirch im Allgäu suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:

F&B Manager (d/m/w)

Vollzeit

• Überdurchschnittliches Gehalt : Faire, sehr gute Bezahlung.
• Bonuszahlungen : Extra Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Freundliche Teamatmosphäre : Großartige Kollegen.
• Flexible Arbeitszeiten : Arbeitszeiten, die passen.
• Stabilität und Sicherheit ️: Verlässliches internationales Unternehmen.
• Betriebskantine ️: Lecker und günstig essen.
• Freier Zugang zum Schwimmbad ‍ ️: Kostenlos schwimmen.
• Gratis Parkmöglichkeiten : Kostenlose Parkplätze.
• CenterParcs Rabatte ️: Entspanne mit unseren Rabatten.
• Restaurant-Rabatte ️: 20% günstiger genießen.
• Weiterbildungsmöglichkeiten : Deine Karriere, deine Zukunft.

• Fachliche und disziplinarische Führung der F&B Assistants im Park
• Koordination der Abläufe in den operativen Abteilungen
• Enge Zusammenarbeit mit und direkte Berichterstattung an den Parkmanager
• Sicherstellung der Qualität von Produkten und des Services
• Verantwortung für die operative Wirtschaftlichkeit der F&B Kennzahlen (Wareneinsätze, Warenumschlag, etc.) sowie das Berichtswesen
• Unterstützung bei der Optimierung und Weiterentwicklung aller gastronomischen Bereiche im Park
• Mitverantwortung für die Umsetzung der Areas-Personalpolitik und der Vorschriften des Arbeitsschutzgesetztes im Park
• Erstellung und Überwachung der Dienst- & Urlaubspläne
• Planung und Organisation von fachlichen Schulungen für Mitarbeiter im Park
• Planung und Organisation von Veranstaltungen
• Mitverantwortung für die Durchsetzung von Umweltschutzmaßnahmen im Park
• Der F&B Manager ist zur Hauptgeschäftszeit in den Abteilungen anwesend

• Du hast einen abgeschlossenen Fachhochschulabschluss, z. B. einer Hotelfachschule, oder eine vergleichbare Qualifikation
• Du bringst mindestens drei Jahre Berufserfahrung in leitender Position in einem großen Unternehmen des Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mit
• Du hast sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und bringst verhandlungssichere Englischkenntnisse mit
• Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht
• Dein Arbeitsstil zeichnet sich durch Eigeninitiative, selbstständiges Arbeiten und Teamgeist aus
• Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, Kommunikations- und Präsentationssicherheit, natürliche Autorität und Verbindlichkeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln, Ziel- und Ergebnisorientierung sind für dich selbstverständlich
• Du bist entscheidungsfreudig und triffst deine Entscheidungen durch analytisches Denken und strategische Handlungsweisen
• Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab

Um den Lesefluss zu erleichtern, nutzen wir im Textverlauf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht und sexueller Orientierung – gleichermaßen willkommen sind.