Stellenangebotsnummer 23176576
Tätigkeitskategorie Food and Beverage & Culinary
Standort Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen, Mahdentalstrasse 68, Sindelfingen, Baden-Wurttemberg, Germany AUF KARTE ANZEIGEN
Beschäftigungsart Full-Time
Nicht vor Ort? N
Umzug? N
Stellenart Management
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen neuen
stellvertretenden Küchenchef / Sous Chef (m/w/d)!
Arbeiten in einem internationalem Umfeld mit weltweiten Weiterbildungsmöglichkeiten – dafür stehen wir. Das Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen gehört zur Gruppe Marriott International, Inc. Mit 8.000 Hotels weltweit und 30 anerkannten Hotelmarken in 131 Ländern wachsen wir immer weiter.
Werden Sie ein Teil des komplett neugestalteten Stuttgart Marriott Hotel Sindelfingen – mit 260 Zimmern und einer Mastersuite im klassisch-eleganten Design sowie 9 modernen und tageslichtdurchfluteten Meetingräumen für bis zu 350 Personen, zählt unser Haus in Sindelfingen zu den bedeutendsten Businesshotels in der Region Stuttgart.
Als exzellenter Koch mit Leidenschaft und Hingabe für Ihren Beruf suchen Sie eine neue Herausforderung und möchten unsere Gäste mit abwechslungsreichen Speisen kulinarisch verwöhnen?
Dann freuen wir uns auf Sie!
Was wir uns von Ihnen wünschen:
- Eine abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung auf verschiedenen Posten in den Küchen der gehobenen Hotellerie
- Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern und Auszubildenden
- Leidenschaft und Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und ein sauberes Erscheinungsbild
- Gute Englisch- und Computerkenntnisse
- Ein Ausbilderschein ist von Vorteil
Das sind Ihre Aufgaben:
Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs mit allen dazugehörigen Aufgaben wie z. B.
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich sowie aktives Kochen auf allen Posten
- Einhaltung der Hygieneverordnung und anderen gesetzlichen Bestimmungen
- Überprüfung der Inventur zur ordnungsgemäßen Lagerung und Rotation
- Teilnahme an Probeessen und Verkaufsgesprächen sowie deren Vor- und Nachbereitung
- Durchführung von täglichen Meetings und Trainings
Was wir Ihnen bieten:
- Eine Mitarbeit in einem professionellen und kreativen Team
- Vielfältige Trainings-, Entwicklungs-und Aufstiegsmöglichkeiten
- Abwechslungsreiche Tätigkeiten in unserer Frühstücks-, Bankett-und a lá carte Küche und die Möglichkeit eigene Ideen verwirklichen zu können
- Ein angenehmes Betriebsklima sowie attraktive Zusatzleistungen
- Jährliche Gehaltserhöhungen
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld gemäß Manteltarifvertrag
- Kostenfreie Verpflegung im hauseigenen Mitarbeiterrestaurant "Meet & Eat"
- Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr
- Alle Vorzüge einer internationalen Hotelkette mit über 8.000 Hotels weltweit
Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.
Bei Marriott Hotels streben wir danach, die Kunst der Gastfreundschaft zu perfektionieren und jede Gelegenheit für Innovation zu nutzen. Dabei bewahren wir das komfortable Gefühl des Vertrauten rund um den Globus. Als Gastgeberin oder Gastgeber bei Marriott Hotels leisten Sie einen Beitrag, das Versprechen "Wunderbare Gastfreundschaft, ohne Kompromisse" zu erfüllen. Dies gelingt durch die Bereitstellung von durchdachtem, innovativem Service, der von Herzen kommt und der dieses Lebensgefühl ermöglicht und weiter stärkt. Unser Name gilt international als Synonym für Gastfreundschaft, und wir laden Sie herzlich ein, die Stellenangebote bei Marriott Hotels kennenzulernen. Bei Marriott Hotels werden Sie Teil des
Markenportfolios von Marriott International. Hier können Sie
Ihr Bestes geben, Ihre Bestimmung finden, einem fantastischen globalen
Team angehören und
das Beste aus sich herausholen.
JW Marriott gehört zum Luxus-Portfolio von Marriott International und besteht aus über 100 wunderschönen Hotels in größeren Städten sowie an exklusiven Resort-Standorten rund um den Globus. JW kennzeichnet die Haltung, das unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Denn wenn diese glücklich sind, werden auch unsere Gäste glücklich sein. Bei JW Marriott sind selbstbewusste, in