Braumeister Pilotbrauerei in Ludwigsburg bei ZIEMANN HOLVRIEKA GmbH

Ihre Aufgaben

• Planung, Organisation und Durchführung von Brauversuchen unter Verwendung modernster Brauanlagen und Technologien
• Mitarbeit in unserem F&E-Team, um maßgeschneiderte Lösungen für die spezifischen Anforderungen unserer Kunden zu entwickeln
• Organisation und Durchführung von sensorischen Analysen und Qualitätskontrollen
• Dokumentation und Berichterstattung der Versuchsergebnisse sowie Unterstützung bei der Erstellung von Schulungsmaterialien und technischen Dokumentationen
• Sicherstellung der Versorgung mit Rohstoffen, Betriebs- und Hilfsmitteln sowie der Entsorgung von Reststoffen aus dem Brauereibetrieb
• Organisation von Wartung, Instandhaltung und Reinigung für die installierte Anlagentechnik
• Unterstützung bei der stetigen Modernisierung der installierten Anlagen- und Prozesstechnik
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen zum Brauprozess am Beispiel der Versuchsbrauerei
• Gestaltung von Führungen durch die Versuchsbrauerei für Kunden, Lieferanten und Partner
• Organisation von Haustrunk für die Mitarbeitenden

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Brauer und Mälzer, eine Weiterbildung zum Braumeister oder eine vergleichbare Qualifikation ist von Vorteil
• Sie bringen mehrjährige Berufserfahrung in der Bedienung und Wartung von automatisierten Brauereianlagen mit
• Kenntnisse in der Bedienung von Prozesssteuerungssystemen, z.B. Siemens Braumat, ProLeiT Brewmax sind erforderlich
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Ausgeprägte Kundenorientierung und unternehmerisches Denken
• Persönlich überzeugen Sie uns durch Ihre guten kommunikativen Fähigkeiten, Ihre Teamfähigkeit und Ihre flexible Einsatzbereitschaft