Küchenleitung in Hohburg bei Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e V

Küchenleitung (m/w/d) in Hohburg bei Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e V

Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e.V.

Der Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e. V. ist Träger verschiedener sozialer Einrichtungen und leistet mit hauptamtlichen und ehrenamtlichen Mitarbeitern betreuende, pflegende und unterstützende Hilfen. Zum Leistungsspektrum gehören 15 Kindertagesstätten, ein Kinderheim, eine Kinderwohngruppe, zwei ambulante Pflegedienste, zwei stationäre Pflegeeinrichtungen sowie Seniorenbüros und mehrere Anlagen des Betreuten Wohnens.

Für unseren Mahlzeitendienst in Hohburg, Am Lossatal 7, 04808 Hohburg suchen wir ab sofort eine Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit

Wir bieten Ihnen:

Sehr gute Bezahlung (in Anlehnung an den TVöD) zzgl. Sonderzahlungen
Unbefristeter Arbeitsvertrag
30 Tage Urlaub
Dienstzeit von Montag-Freitag
Familienfreundliche Dienstplangestaltung
Ein motiviertes Team
Mitarbeiter-Rabatte auf Mittagsversorgung
Betriebliches Eingliederungsmanagement sowie Betriebsärztliche Versorgung

Ihre Aufgaben:

Planung und Organisation aller Abläufe für das Küchenteam
Leitung des Kochens, der Zubereitung sowie des Würzens von Suppen, Salaten, Fleisch, Fisch, Gemüse, Desserts und anderen Speisen
Planung sowie Bepreisung der Menüs
Bestellung der Vorräte
Überwachung, Umsetzung und Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
Durchführung von Mitarbeitergesprächen, Planung von Mitarbeiterschulungen
Durchführung von Gesprächen mit Kunden und Lieferanten

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten:

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in der (Groß-)Küche
Sie haben Erfahrungen im Bereich der Menüplanung und -umsetzung
Sie haben idealerweise Erfahrung mit kind- bzw. seniorengerechter Küche
Kenntnisse und praktische Erfahrung in PC-gestützter Dokumentation sind von Vorteil
RCS-Kenntnisse sind von Vorteil
Sie leiten das Team mit Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit und strukturiertem Arbeiten
Sie legen Wert auf Freude an einer teamorientierten Zusammenarbeit

Ihre Ansprechpartnerin:

Standortleiterin Frau Nadine Marr (03425 / 90 45 23)

Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen vorzugsweise per E-Mail (PDF-Format) an bewerbungen@volkssolidaritaet-leipzig.de oder postalisch an:

Volkssolidarität Stadtverband Leipzig e. V.
Demmeringstr. 127
04179 Leipzig

Wir freuen uns auf Sie!

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten: