Stellvertretende/r Küchenleiter/Küchenleiterin in Neunkirchen bei AGO Service & Vertriebs GmbH

Ihre Aufgaben:

• Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• fachliche Anleitung der Mitarbeiter und Strukturierung der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
• Vor- und Zubereitung der Mahlzeiten für Bewohner einer Seniorenresidenz
• administrative Tätigkeiten, wie z.B. Bestellung von Lebensmitteln, Führen des Kassenbuchs, Zahlenpflege für die Monatsabrechnung etc.

Ihr Profil:

• Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Ausbildung
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung bzw. in der Küche einer Senioreneinrichtung
• sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
• Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
• Zahlenaffinität

• Zuverlässigkeit
• Ausgezeichnete Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
• Freude am Umgang mit Senioren
• gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung IfSG) sowie Nachweis über eine Masernschutzimpfung und ein aktuelles und Führungszeugnis

Wir bieten Ihnen:

• geregelte Arbeitszeiten
• einen sicheren und modern ausgestatteten Arbeitsplatz
• eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit

• ein offenes Betriebsklima, eine angenehme Arbeitsatmosphäre und die Mitarbeit in einem engagierten und hoch motivierten Team

• persönliche Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• wertschätzende Führung und Unterstützung