Servicemitarbeiter mit Schwerpunkt Tagungsbetreuung bei Dorint Hotel Würzburg

Servicemitarbeiter mit Schwerpunkt Tagungsbetreuung (w/m/d) bei Dorint Hotel Würzburg

Dorint Hotel Würzburg

Dorint Hotel Würzburg • Würzburg

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Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents

In der Personalkantine gibt es alles, damit Sie gut durch den Tag kommen: Vom Snack über den Cappuccino bis hin zur gesunden Mahlzeit ist alles dabei

Transparentes Arbeiten durch digitale Zeiterfassung

Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung

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Vollzeit

Eichstraße 2, 97070 Würzburg

ab sofort

Ihre Aufgaben

Selbständiges Führen einer Station in unseren Outlets Tagung/Seminar, Restaurant Residenz, Frankenstube, Lobby Bar und Terrasse.
Vorbereiten und Stellen von Tagungs- und Banketträumen
Kommunikation mit Ansprechpartner unserer Veranstaltungen
Pflege von Checklisten
Aufnehmen von Bestellungen und Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken.
Professionelle Betreuung unserer internationalen und nationalen Gäste.
Einhalten und Umsetzen unserer Servicestandards
Unterweisung von unterstellten Mitarbeitern
Ordnungsgemäßes buchen von Speisen und Getränken
Zubereitung von Getränken gem. Standards
Selbstständiges Kassieren und Abrechnen der Gäste
Verabschieden der Gäste
Erfassen von Verbrauchsmaterialien
Fachgerechte Nutzung, Pflege und Reinigung der verwendeten Geräte und Materialien
Auffüllen von Arbeitsmaterialien und reinigen der Servicestation und des BackOffice Bereiches
Sauberes Hinterlassen der Servicestation sowie des Backoffice für den folgenden Dienst
Gute Kenntnisse über die Speise- und Getränkekarte sowie Tagesangebote und aktuelle Aktionen
Weitergabe von Reklamationen an den direkten Vorgesetzten
Meldung von Schäden und Defekten an den direkten Vorgesetzten
Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsvorschriften gem. Vorgaben
Motivation und Organisation der unterstellten Mitarbeiter
Verbuchen von Tagungspauschalen
Das Erstellen der wöchentlichen Essenspläne für Tagung Seminar

Ihr Profil

Abgeschlossenen Ausbildung zur Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
Gute Fachkenntnisse, Fachwissen und Fremdsprachenkenntnisse
Loyalität, Verschwiegenheit, Ehrlichkeit, Teamfähigkeit und Kollegialität
Gepflegtes Äußeres, Freundliches Auftreten
Kontaktfreudigkeit und Servicebereitschaft
Gute Allgemeinbildung
Kenntnisse über gängige Kassensysteme
Gastronomisches Handeln und Denken
Bereitschaft zum Schichtdienst