Betriebsleitung in Kandel bei Asklepios Service Hotellerie GmbH

Betriebsleitung (w/m/d)

ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Betriebsleitung (w/m/d)
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH an dem Standort Kandel in Voll-/Teilzeit.

Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

• Du übernimmst in deinen zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb sowie umfassende Personalverantwortung
• Du bist verantwortlich für die Optimierung des Funktionsbereiches Küche
• Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernimmst auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service
• Du bist der Ansprechpartner für die Dir unterstellten Teams sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen Deiner Mitarbeiter vor Ort
• Du bist der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen
• Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
• Die Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter:innen gehört mit zu Deinem Aufgabengebiet
• Übernahme operativer Aufgaben

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) Diätassistenten oder eine ähnliche Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation
• Du bist ein Organisationstalent
• Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung mit einschließt, sind von Vorteil
• Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen wären wünschenswert
• Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• MS Office- Kenntnisse

• Anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit (in der Regel ohne Wochenendarbeit) sind zu erwarten
• Attraktives Vergütungsmodell und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
• Die Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge oder auch des JobRad´s
• Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeitszeitmodelle
• Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
• Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Für Rückfragen steht Dir gerne Herr Sven Schneider telefonisch unter
0151-46322161 zur Verfügung.

Asklepios Service Hotellerie GmbH
Recruiting Team
Schnackenburgallee 49
22525 Hamburg
E-Mail: recruiting.kbservice@asklepios.com

Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist.