Ausbildung zum Hotelfachmann/-frau optional mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement in Bad Peterstal-Griesbach bei Relais & Châteaux Hotel Dollenberg 3 7 out of 5

Ein Schmuckstück, da wo der Schwarzwald am schönsten ist! Das 5 Sterne Superior Schwarzwald Resort Dollenberg gehört der Hotelkooperation Relais & Châteaux an und verfügt über 100 Zimmer, Spa- und Wellnessbereich sowie 2 Restaurants und eine Wanderhütte, davon ein Gourmetrestaurant mit 2 Michelin-Sternen und 18 Punkten im Gault & Millau. Eine Hotelbar mit neu gestalteter Smokers-Lounge rundet das Angebot ab. Das Resort wurde 2021 auf Platz 3 der Gourmethotels in Deutschland vom Conoisseur Circle platziert und der Schlemmeratlas hat 2021 das Serviceteam des Jahres sowie den Spitzenkoch des Jahres an uns verliehen. Unser Sommelier Christophe Meyer verfügte im Jahr 2021 über die beste Weinkarte in Deutschland, ausgezeichnet vom Vinum Magazin. Für unser Schwarzwald Resort Dollenberg in Bad Peterstal-Griesbach suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n: Ausbildung zum Hotelfachfrau/-mann (m/w/d) optional mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement

Eintritt ab: Sofort

Kontakt

https://www.dollenberg.de/

Ihre Aufgaben

• Sie durchlaufen in der Ausbildung die folgenden Abteilungen: den Servicebereich, das Housekeeping, die Rezeption, die Verwaltung und eignen sich in den verschiedenen Bereichen der Hotellerie fundiertes Fachwissen an
• Sie erlernen den Umgang mit unseren internationalen Gästen gemessen an unserem hohen Qualitätsstandard
• Sie werden Fachbegriffe zuordnen und einsetzen können
• Sie dürfen Veranstaltungen planen, durchführen und Gästen unvergessliche Momente bereiten
• Von der Buchung bis zur Rechnungsstellung können Sie Team unterstützen
• Sie erlernen wie Cocktails gemixt, Buffets aufgebaut gezaubert wird
• Nach der Ausbildung kennen Sie alle Zusammenhänge eines Hotels, die im späteren Berufsleben auf Ihrem Gebiet ausschlaggebend sein werden

Zusatzqualifikation Hotelmanagement: Neben den schulischen und betrieblichen Aufgaben für Hotelfachauszubildende gibt es bei der Zusatzqualifikation weitere Unterrichtsfächer in der Berufsschule in Sprachen und im kaufmännischen Bereich. Die Fremdsprachen, in denen Sie während der zwei Jahre unterrichtet werden, sind neben Englisch auch Spanisch und Französisch. Hinzu kommen noch verschiedene Management-Fächer, wie beispielsweise BWL, Lebensmittelrecht, Rechnungswesen, Hotelorganisation, Personalwirtschaft, Managementkonzeption und vieles mehr. Die Ausbildung ist Anspruchsvoll und setzt daher das (Fach-)Abitur voraus. Diese Ausbildung bildet die ideale Alternative zu einem dualen Studium.

Ihr Profil

• Hotelfachmann/Hotelfachfrau: Sie verfügen über einen Schulabschluss
• Hotelfachmann/Hotelfachfrau mit Zusatzqualifikation Hotelmanagement: ein erfolgreich abgeschlossenes (Fach-)Abitur - dies ist die Voraussetzung der Industrie- und Handelskammer für die Zusatzqualifikation
• Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und sind serviceorientiert
• Sie sind aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert und flexibel
• Ein positives und gepflegtes Erscheinungsbild, sowie sehr gute Umgangsformen runden Ihre Persönlichkeit ab
• Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (zum Beispiel durch ein/en Praktikum/Nebenjob ) gesammelt
• Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Deutlich übertarifliches Gehalt
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Junges, motiviertes Umfeld
• Innovativen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
• Raum für Kreativität & Selbstverwirklichung
• Innerbetriebliche Weiterbildungen & Fortbildungsmaßnahmen mit Kooperationspartnern
• Sprachkursangebot
• Vergünstigungen bei Kooperationspartnern
• Attraktive Übernachtungsangebote in Relais & Châteaux Hotels & Resorts weltweit
• Rabatte in JRE-Restaurants
• Rabatte bei weiteren lokalen Partnern (z.B. Europa Park)
• Teilnahmemöglichkeit an Wettkämpfen (JRE, Chaîne des Rotisseurs, Relais & Châteaux)
• Vergünstigte Personalwohnungen in zentraler Lage oder Hilfe bei der Wohnungssuche

Kontakt

Unsere Vakanz liest sich wie die Beschreibung Ihrer Person und die Ihrer Qualitäten? Dann erwarten wir mit Spannung Ihre schriftliche Bewerbung mit Lebenslauf. Wir freuen uns auf Sie. Relais & C