Küchenbuchhalterin / Küchenbuchhalter in Weißenfels bei Bundeswehr

Bundeswehr - Mach, was wirklich zählt.

BESCHÄFTIGUNGSDIENSTSTELLE

Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Weißenfels

• Sie bestellen und rufen Lebensmitteln aus Rahmenverträgen und beim Verpflegungsamt der Bundeswehr unter Beachtung warenkundlicher Aspekte und Einhaltung von Vertragskriterien ab.
• Sie sind für die Annahme, das Verbringen und die Einlagerung der Lebensmittel einschließlich der erforderlichen Hebe- und Tragetätigkeiten in die Warenlager nach Weisung des Regionalmanagers / Küchenmeisters zuständig.
• Sie ermitteln den Bedarf (Waren jeglicher Art, Speisezutaten und Gewürze, sonstige Artikel) für einen bestimmten Produktionszeitraum und sind für Bereitstellung bzw. Vorbereitung der Lebensmittel für den folgenden Produktionstag verantwortlich.
• Sie führen Hygienemaßnahmen in Verbindung mit Dokumentationen durch und arbeiten bei Lebensmittelüberwachung und Probenziehung mit.
• Sie haben Umgang mit dem webbasierten Warenwirtschaftssystem im Bereich Verpflegung, ITU; sie bearbeiten Rechnungen und arbeiten im Haushalts-/Kassen- und Rechnungswesen zu.
• Die Bereitschaft zu Dienstreisen im Inland wird vorausgesetzt.
• Mit der Wahrnehmung dieser Aufgaben ist die Leistung von Rufbereitschaft bzw. Bereitschaftsdiensten verbunden.
• Die Teilnahme an regelmäßigen und weiterführenden Aus- und Fortbildungen wird vorausgesetzt.
• Die Stelle ist ab 01.09.2024 zu besetzen.

WAS FÜR SIE ZÄHLT

• Sie werden in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis eingestellt.
• Eine Eingruppierung erfolgt bis in die Entgeltgruppe E 6 Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD).
• Sie arbeiten in Vollzeit oder Teilzeit. Die Tätigkeiten sind in der Dienststelle vor Ort wahrzunehmen.
• Sie haben die Möglichkeit, in einem festgelegten Rahmen an Sport- und Gesundheitsprogrammen während der Arbeitszeit teilzunehmen.

WAS FÜR UNS ZÄHLT

• Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur / zum Verwaltungsfachangestellten und zusätzlich erwünscht: Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung & Gastronomie oder
• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Kauffrau bzw. zum Kaufmann für Büromanagement und zusätzlich erwünscht: Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung / Gastronomie oder
• eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin bzw. zum Koch mit Erfahrung im Kaufmännischen- oder Verwaltungsbereich oder
eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie mit Erfahrung im Kaufmännischen- oder Verwaltungsbereich.

• Sie sind „küchentauglich“ im Sinne der §§ 42 + 43 Infektionsschutzgesetz.
• Sie besitzen die zivile Fahrerlaubnis zum Führen von PKW der Führerscheinklasse B.
• Sie besitzen die Bundeswehr-Dienstfahrerlaubnis Klasse B bzw. die Bereitschaft diese zu erwerben. Mit dem Führen eines Dienst-Kfz erklären Sie sich einverstanden.
• Sie bekennen sich durch Ihr gesamtes Verhalten zur freiheitlichen demokratischen Grundordnung im Sinne des Grundgesetzes.
• Sie stimmen zu, an einer gesundheitlichen Eignungsfeststellung teilzunehmen.

Sie besitzen das zwingend notwendige Mindestmaß an gesundheitlicher Eignung und körperlicher Belastbarkeit. Hierzu gehören u.a.:

• täglich mehrfaches Heben ohne Hilfsmittel von Lasten über 5kg bis 10kg, vereinzelt bis 20kg,
• Wiederholtes Bücken und Strecken
• Abwechselnd stehende und sitzende Tätigkeit
• Körperliche Belastung durch Arbeiten in Räumen mit unterschiedlichen Temperaturen (-20°C bis +35°C), Lärm, Feuchtigkeit und Geruch
• Umgang mit kalten (unter -18°C) Produkten
• Bildschirmtauglichkeit.

Der „Heimatstandort“ ist die Truppenküche in Weißenfels. Der Einsatz erfolgt im Rahmen der Springer-Tätigkeit regelmäßig an Standorten des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Weißenfels in Sachsen-Anhalt (Weißenfels, Naumburg) und in Thüringen (Sondershausen, Bad Frankenhausen, Gera). Darüber hinaus ist der Einsatz im angrenzenden Bereich des Bundeswehr-Dienstleistungszentrum Erfurt (Erfurt, Gotha, Bad Salzungen, Oberhof) möglich.

Bei dem genannten geplanten Einstellungsdatum bzw. dem genannten Datum zum „Beginn der Tätigkeit“ handelt es sich um einen Termin, der sich bedingt durch den Ablauf des Ausschreibungsverfahrens ggf. ändern kann.

Die Eingruppierung erfolgt unter Beachtung des §12 TVöD im Hinblick auf die tatsächlich nicht nur vorübergehend auszuübenden Tätigkeiten und die Erfüllung der persönlichen bzw. tariflichen Anforderungen.

Die Bundeswehr fördert die berufliche Gleichstellung von Frauen und Männern und begrüßt deshalb besonders Bewerbungen von Frauen.

Nach Maßgabe des Sozialgesetzbuchs IX un