Koch in Amrum bei Sonnenhotels GmbH

Koch (m/w/d) in Amrum bei Sonnenhotels GmbH

Sonnenhotels GmbH

Koch (m/w/d)

Über uns

Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören acht 3-bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Das Ferienhotel-Unternehmen bietet auch besondere Übernachtungsmöglichkeiten, wie z.B. ganz außergewöhnliche Baumhäuser. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben. Eine umfassende Barrierefreiheit für Menschen mit Handicap wird an attraktiven Standorten der Sonnenhotels-Gruppe umgesetzt und so Urlaub für alle garantiert.

Für unser Sonnenresort Hüttmann suchen wir ab sofort einen Mitarbeitenden (m/w/d)
im Bereich Küche

Das Sonnenresort Hüttmann auf der Nordfriesischen Insel Amrum ist ein Hotel mit 125- jähriger Tradition. Mitten im Ortskern von Norddorf gelegen, verteilen sich hier auf einem Areal von über 10.000 Quadratmeter sieben Häuser, darunter das „Haupthaus“ mit Zimmern und Suiten, die Häuser „Strandflieder“ oder „Heckenrose“ mit Apartments für zwei bis fünf Personen oder das Friesenhäuschen „Strandnelke“ für zwei Personen. Insgesamt 57 Einheiten umfasst die historische Resort-Anlage, hinzu kommen das Restaurant, das Café-Bistro, die Entenschnack-Bar, die Lounge und der Café- und Restaurantgarten, die zusammen auch den Rahmen für Familienfeiern und Tagungen bilden. Im „Hüttmanns Eck“ befindet sich der Wellness-Bereich mit Behandlungsangeboten, im Haus Besenheide zudem eine Biosauna, ein Dampfbad und Einzelwhirlpool. Die Hüttmann-Wiese als Dorfplatz, 200 Jahre alte Reetdachhäuser und das Meer zum Greifen nah – das ist das neue Sonnenresort Hüttmann

Dein Profil

Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
Du bringst erste Berufserfahrung mit
Du verfügst über fachliches Können und bist ein Organisationstalent
Teamfähigkeit und Loyalität gehören zu Deinen Stärken

Deine Aufgaben

Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten einer Hotelküche
Einhaltung der HACCP-Standards
Bestellung des täglichen Bedarfs
Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität
Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen
Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche
Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand
Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)
Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs

Unsere Benefits

Eine vertrauensvolle und langfristige Zusammenarbeit mit Dir ist uns wichtig. Gestalte gemeinsam mit uns die Zukunft der Sonnenhotels und Resorts.

Wir freuen uns darauf Dich kennen zu lernen! Sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung mit Gehaltsvorstellung und frühestmöglichem Eintrittstermin. Bitte nutze dafür vorzugsweise unser Online Bewerbungsformular.