Koch/Köchin in Sellin bei Hotel Bernstein GmbH & Co KG

Koch/Köchin (m/w/d) in Sellin bei Hotel Bernstein GmbH & Co KG

Hotel Bernstein GmbH & Co. KG

Koch/Köchin (m/w/d)

Über uns

Das Hotel Bernstein ist ein familiengeführtes Vier-Sterne-Superior Hotel im Ostseebad Sellin auf der Insel Rügen mit Blick auf die Ostsee und die historische Seebrücke. Unser Haus umfasst 72 Zimmer, einen ausgezeichneten 750 qm Wellnessbereich, Ambra Spa, und eine vielfältige, regional zertifizierte Küche. Unsere Gäste lieben das persönliche Flair in unserem Haus und unserem Team. Wir entwickeln uns ständig weiter und suchen daher kreative und motivierte Kollegen, die unser Team erweitern und in unsere Bernstein-Familie passen. Wir bieten Ihnen einen Arbeitsplatz, dort wo andere Urlaub machen.

Das bieten wir dir:

Einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf(s) Meer
eine unbefristete Vollzeitstelle
ein übertarifliches Gehalt (ab 2.600 € je nach Qualifikation)
Sonn- & Feiertagszuschläge
eine 5-Tage-Woche
gute Weiterbildungsmöglichkeiten
ein selbständiges Arbeiten in einem tollen Team
Personalverpflegung
Benefits durch die MitarbeiterCard #TeamSellin
kostenfreie Stellplätze für PKW
Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft,

WG – Zimmer vorhanden (nach Verfügbarkeit)

Kostenlose Nutzung von hauseigenen Sportangeboten / Fitnessraum
Vergünstigungen auf Leistungen im Haus
Wechselbonus in Höhe von 1.000 €
26 Urlaub/Jahr (steigt mit längerer Betriebszugehörigkeit)

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

Selbständiges Arbeiten auf allen Posten (wechselnd)
Besetzung eines Postens
Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
Vor- und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das á la Carte - und das Halbpensionsgeschäftes
Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel und Maschinen
regelmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
Kontrolle der Lagerbestände
Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln,

Geräten und Kücheninventar