Food & Beverage Manager in Berlin bei Marriott International Inc

WE WANT YOU!
Gehobener Service ist für Dich kein Beruf, sondern eine Berufung und Leidenschaft und Du hast Erfahrung im Personalmanagement gesammelt? Dann starte ab sofort als F&B Manager (m/w/d) für unser Hotel Berlin Central District, zukünftiges JW Marriott, managed by Marriott International.

JOIN AND STAY WITH US!

Seit 2021 gehört das Hotel „Hotel Berlin Central District“ zur Marriott International Familie.
Gelegen mitten im Herzen Berlins, zwischen Ku`Damm und Brandenburger Tor, bietet das Hotel, neben 500 Gästezimmern und Suiten, Meeting- und Konferenzräume für insgesamt bis zu 5.500 Personen und dementsprechend viel Raum für unterschiedlichste Events. Des Weiteren verfügt es über zwei Restaurants und eine Bar für kulinarische Erlebnisse, sowie einem exklusiven Spa- und Wellnessbereich.
Nach einer umfangreichen Renovierung wird das Hotel zur Luxusmarke „JW Marriott“ gehören, die zu Ehren ihres Gründers John Willard Marriott benannt wurde.

Sei dabei das Hotel im neuen Glanz erstrahlen zu lassen und gestalte mehrere Outlets mit!

10 REASONS WHY YOU STAY WITH US!

• Eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel
• Schreib' Geschichte und sei beim Hotel-Rebranding zum JW Marriott dabei
• Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket
• Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld nach Manteltarifvertrag (Berlin)
• Reise weltweit zu großartigen Mitarbeiterkonditionen und lass' Dich verwöhnen
• Corporate Benefits mit jeder Menge Gutscheinen für Fashion, Kino sowie Reisen
• Online-Trainings, die Dich auf Deinem Karriereweg unterstützen
• Team-Events, wie z.B. unsere legendäre Kick-Off Party, "TakeCare" Aktionen uvm.
• Komfortable Uniform sowie die kostenfreie Reinigung im Haus
• Umfangreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Marriott International diskriminiert grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.

HELP US TO SHINE!

• Zusammen mit unserem F&B Director, bist Du hauptverantwortlich für die Entwicklung und Implementierung von Strategien, die den F&B Bereich betreffen
• Du begleitest uns aktiv mit kreativen Ideen für Menüs, um unsere Gäste zu begeistern
• Auch wenn es mal stressiger wird, behältst Du einen ruhigen Kopf
• Du agierst selbstständig und verwöhnst unsere Gäste
• Du pflegst die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit allen F&B Outlets und der Küche im Zeichen von "OneTeam-OneDream"
• Planung, Bestellen, Einhaltung des Budgets und Financial Audits bereiten Dir keine Kopfschmerzen
• Du hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein und arbeitest nach unseren JW Service Guidelines
• Du hast Spaß am Gestalten, Organisieren und Durchführen von großen Events
• Du koordinierst Deine MitarbeiterInnen und unterstützt sie bei ihrer Weiterentwicklung
• Die Zufriedenheit Deiner Mitarbeiter und Gäste liegt Dir am Herzen
• Vorstellungsgespräche, um neue Talente für Dein Team zu finden
• Bei Reklamationen behältst Du den Überblick und kommunizierst souverän mit unseren Gästen

SHOW US YOUR TALENTS!

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach sowie Fachkraft im Gastgewerbe möglich, alternativ auch ein Studium für Hotel-/ Tourismus- bzw. Culinary Management
• Fundierte Führungserfahrung, bestenfalls in der gehobenen Gastronomie
• Erfahrung in der Renovierung und Neupositionierung von High-End Food & Beverage Konzepten
• Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
• Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch; jede weitere Sprache ist ein Plus
• Flexible Einsatzbereitschaft und ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein
• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit einem Blick für das Detail
• Vorkenntnisse mit Opera und Micros sind ein weiteres Plus

Du hast Lust, diese neuen Wege mitzugestalten? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wir freuen uns auf Dich.

Hotel Berlin Central District
Stauffenbergstraße 26
10785 Berlin

Frau Michèle Prestin
Recruiting Supervisor
+49 30 20651974
careers@hotelberlincentraldist