CHEF DE PARTIE . RESTAURANT KÖKKEN . in Sylt bei BENEN DIKEN HOF GmbH & Co KG

CHEF DE PARTIE . RESTAURANT KÖKKEN . w/m/d in Sylt bei BENEN DIKEN HOF GmbH & Co KG

BENEN-DIKEN-HOF GmbH & Co. KG

Willst Du Dein Kochtalent in einem modernen und teamgeprägtem Ambiente zum Ausdruck bringen? Arbeitest Du gerne mit hochwertigen, frischen und regionalen Produkten und hast Lust auf dynamische Menügestaltung?

Dann werde jetzt Chef de Partie in unserem
à la Carte-RESTAURANT KÖKKEN im BENEN-DIKEN-HOF.

DEINE AUFGABEN

selbstständiges Arbeiten und Führen eines Postens in der Küche
Mitarbeit bei der Menu- und Speisekarten-Gestaltung
Entwicklung von Tagesempfehlungen
Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
Mitverantwortung für die Warenkosten und den Wareneinsatz
Anleitung der Praktikanten und Auszubildenden

DEIN PROFIL

Du besitzt eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und idealerweise mehrjährige Berufserfahrungen
Du arbeitest qualitätsbewusst und kochst mit Leidenschaft
Du verfügst über eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Du begeisterst Dich für Deinen Beruf
Du liebst die Produkte, mit denen Du umgehst
Du hast Spaß am Arbeiten im Team und bist engagiert
Du bist belastbar, zuverlässig , motiviert und kreativ
Du willst erste Führungsaufgaben zu übernehmen und suchst neue Herausforderungen
Du kennst Dich aus mit HACCP

WIR BIETEN DIR

einen interessanten und vielfältigen Arbeitsplatz auf der Insel Sylt
hohe Eigenverantwortlichkeit und Gestaltungsspielraum im Rahmen des Aufgabenbereichs in einer familiären Arbeitsatmosphäre
ein kleines, junges Team mit viel Spaß bei der Arbeit
ganzjährige, unbefristete Beschäftigung
geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche, i.d.R. keine Teildienste und ab 14:00 Uhr
langfristige Planung von Urlaubszeiten und freien Tagen
elektronisches Zeiterfassungssystem
attraktive Vergütung inkl. Sonn- und Feiertagszuschläge
Nachtzuschläge bereits ab 20:00 Uhr
Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
bei Einsätzen an Feiertagen Zeitausgleich und einen zusätzlichen Urlaubstag
kostenloses Zugticket für Pendler + Fahrtkosten-Übernahme beim ÖPNV
ausgewogene und abwechslungsreiche Verpflegung in unserem Mitarbeiter-Restaurant zu fairen Preisen
Arbeitskleidung, die wir zur Verfügung stellen und in unserer Wäscherei reinigen
kostenlose Mitgliedschaft in unseren Partner-Fitnessstudios auf der Insel, in Leck und in Niebüll sowie im hauseigenen milon® Zirkel und bei AquaFitness-Kursen im Haus
Chancen zur Weiterentwicklung: Karrieremöglichkeiten innerhalb des Unternehmens und individuelle Förderung durch Feedback-Gespräche und Weiterbildungen, , z.B. Ausbilder-Eignungsprüfung
Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter
Vergünstigungen im RESTAURANT KÖKKEN und WOLKENLÖN SPA, sowie attraktive Familienraten bei Übernachtungen
Sonderkonditionen bei den PRIVATHOTELS SYLT und anderen Sylter Betrieben wie Golfclubs, Heiliger Weinimport, Douglas etc.
Jubiläums- und Sondergratifikationen, Aufmerksamkeiten zum Geburtstag sowie jährliche Mitarbeiter-Events
eine Firmenwohnung