Betriebsleiter / Projektmanager in der Kita- und Schulverpflegung im Großraum Heilbronn in Boxberg bei Hofmann Menü Manufaktur GmbH

Betriebsleiter / Projektmanager (m/w/d) in der Kita- und Schulverpflegung im Großraum Heilbronn in Boxberg bei Hofmann Menü Manufaktur GmbH

Hofmann Menü-Manufaktur GmbH

Wir sind ein expansives und sehr erfolgreiches Unternehmen der Lebensmittelbranche mit 1.200 Mitarbeitern. Wir beliefern Unternehmen, öffentliche und soziale Institutionen sowie Mahlzeitendienste. Mit traditionellen, handwerklichen Fertigungsmethoden und hohem Qualitätsanspruch produzieren wir in vier Produktionsstätten und vertreiben unsere Menüs seit mehr als 60 Jahren bundesweit, in Österreich und der Schweiz direkt und mit eigener Logistik.

Unser sehr erfolgreiches Tochterunternehmen - HOFMANN CATERING-SERVICE - bewirtschaftet bereits seit 1989 deutschlandweit Betriebsrestaurants und soziale Einrichtungen und sucht zur Verstärkung des Außendienstes ab sofort eine/n

Betriebsleiter / Projektmanager (m/w/d) in der Kita- und Schulverpflegung im Großraum Heilbronn

Ihre Aufgabe

Operative Betreuung der von uns bewirtschafteten Kitas und Schulen
Kontrolle der Qualitäts- und Hygienestandards
Einarbeitung und Schulung der Mitarbeiter/innen in den Objekten
Prüfung der monatlichen Objektabrechnungen
Erstellung von Speiseplänen
Kontrolle der Zertifizierungen (z.B. Bio) und Einführung in neuen Betrieben

Ihr Profil

Sie verfügen idealerweise bereits über Berufserfahrung in den Bereichen Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder Hauswirtschafter (m/w/d)
Ernährungswissenschaftliches Studium von Vorteil
Sie sind kommunikativ, flexibel und verfügen über ein sicheres Auftreten
Sie sind mobil und reisefreudig und versiert im Umgang mit MS-Office