Produktionsleiter Wurstherstellung in Britz bei zur Mühlen Gruppe

Produktionsleiter Wurstherstellung (m/w/d) in Britz bei zur Mühlen Gruppe

zur Mühlen Gruppe

Bei Eberswalder bewegt sich was!

Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund um SB-Wurstwaren ganz vorne mitspielt.

Unsere Welt? Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder, hareico, Marten, Redlefsen, Eberswalder, Weimarer und Lutz. Sie stehen für Fleisch- und Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sie lebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500 engagierten Mitarbeitern an 13 Standorten, die sich voll ins Zeug legen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen eine deutliche Sprache.

Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zur Verstärkung unseres Teams am Standort Britz (Brandenburg)

Produktionsleiter Wurstherstellung (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

· Führung des Produktionsbereiches Wurst nach ergebnisorientierten und marktwirtschaftlichen Gesichtspunkten einschließlich der lebensmittelrechtlichen Verantwortung

· Verantwortung der Produktionsbereiche Brühwurst, Rohwurst, Rauch, Pökelei sowie Pasteur, Aufschnitt, Verpackung und Hilfsstofflager

· Tägliche Organisation der Produktion im Verantwortungsbereich zur Erfüllung der wöchentlichen und täglichen Vorgaben der Produktionsplanung hinsichtlich Lieferterminen, Mengen, Sortiment, Qualität und Kosten

· Disziplinarische- und fachliche Führung der unterstellten Mitarbeiter, effektiver Einsatz des Personals

· Sicherstellung und Umsetzung der Anforderungen der Qualitätssicherung im Hinblick auf die Zertifizierung nach IFS, BRC, Bioprodukte und der Rückverfolgbarkeit

· Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und betrieblichen Arbeitsanweisungen insbesondere zu den Komplexen der Hygienevorschriften, UVV, Eichwesen und Arbeitsrecht

· Abstimmung mit dem Bereich Technik zu Schwerpunkten der Störbeseitigung und vorbeugenden Instandhaltung

· Kontinuierliche Verbesserung der Fertigungsprozesse

· Mitarbeit in bereichsübergreifenden Projekten

Ihr Profil:

· Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Lebensmittelbereich oder erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung als Fleischermeister/in

· Mehrjährige Berufserfahrung

· Führungserfahrung

· Erfahrung im Umgang mit Verpackungsmaschinen, Fleischerei- und Schneidtechnik u.ä.

· Gute MS-Office Kenntnisse

· Ausgeprägte soziale Kompetenz, Kommunikationsfähigkeit und Teamfähigkeit

· Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise gepaart mit einem hohen Maß an Eigeninitiative

Freuen Sie sich auf:

· Die Mitarbeit in einer marktführenden wachsenden Unternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten

· Herausfordernde Aufgaben mit Eigenverantwortung und Raum für Ihre Ideen

· Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit kurzen Entscheidungswegen und gutem Arbeitsklima

· Unbefristetes Arbeitsverhältnis

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Richten Sie bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und nächstmöglichen Eintrittstermins an unser Bewerbermanagement und speichern diese in unserem Bewerber-Online-Portal unter:

www.zurmuehlengruppe.de

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten: